Ricardo Bianchi, proprietário da Família Bianchi e vice-presidente da AVAL – Associação Brasileira da Avicultura Alternativa. concedeu uma interessante e explicativa entrevista ao programa Bem da Terra, da Tv Terra Viva, na qual explica sobre a produção e os benefícios do frango caipira. E o CHEF Eduardo Beltrame ensina a deliciosa receita de Vatapá de galinha Caipira. Confira e aprenda essa nova receita.
